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Vivre à l'heure de Marrakech

Restaurants TOULOUSE MARRAKECH

Les terrasses de l’Alhambra

58, rue Riquet
Tél. : 05 61 62 56 49 & 06 11 23 58 33
Un bon restaurant de spécialités orientales, avec des fresques murales à l’entrée, de belles tables qui donnent envie de prendre son temps et, vrai luxe par les temps qui courent, un espace qui laisse place à l’intimité. Puisqu’on n’est pas obligé de faire du coude à coude avec son voisin, une sérénité propice à la lente dégustation d’un vrai couscous, copieux et traditionnel, flotte sur les convives.
Il faut essayer le tajine d’agneau de lait aux pruneaux et amandes garni de semoule, le tajine de poulet aux pruneaux, miel et amande, et la « loubia », que l’on fait suivre de desserts aux amandes et au miel.
Formules rapides à 14 ¤, 18 ¤ le menu dégustation, environ 15 ¤ à la carte. Couscous et tajines à emporter.
La même famille gère les Terrasses de l’Alhambra, un bar-restaurant extrêmement agréable qui offre une vue somptueuse de Marrakech, sur la place la plus folle du monde, Jemaâ el Fna. Service midi et soir sauf lundi et mardi midi.

 

 

 

 


Aractère

35, rue Quincampoix, 75004 Paris
Tél. : 01 42 78 95 10
Fax : 01 42 78 95 11
Le geste comme une méditation, l’ampleur du mouvement, la perfection de la forme… En arabe,
la calligraphie est aussi essentielle qu’en japonais.
Savoir dessiner une phrase, c’est lui donner une valeur esthétique en plus, et au delà, de sa signification. La calligraphie est également une composante fondamentale de la décoration architecturale, d’autant plus que le tabou de la représentation humaine dans la religion musulmane limite les possibilités d’expression artistique.
Le samedi, donc, on peut prendre des cours de calligraphie arabe pour apprendre le tracé particulier de l'écriture, de l'alphabet et des styles divers, avec progression de la difficulté de trimestre en trimestre.
De plus, il est possible d'effectuer de courts stages sur le thème : " Au croisement du geste et du calame : une découverte personnelle ".
Il est conseillé de s'y prendre à l'avance pour les inscriptions, car ces activités sont très prisées...



PARIS

Restaurant Essaouira

135, rue du Ranelagh, 16e
Tél. : 01 45 27 99 93
Une adresse pour la sardine : celle du restaurant Essaouira, un authentique restaurant marocain avec des recettes traditionnelles rares à Paris, notamment celle appelée m’charmel. C’est un tajine de boulettes de sardines à la façon d’Essaouira, que l’on peut manger après, par exemple, une soupe glacée de carottes à la cannelle.
Un peu cher - environ 40 ¤ le repas - mais ça en vaut la peine.

Café du Théâtre
48, rue d’Orsel, 18e
Tél. : 01 42 55 85 57
Thé à la menthe et superbe couscous… Chez Sami, c’est une adresse comme on les aime, juste à côté du théâtre de l’Atelier, dans le 18e arrondissement.
Parmi les comédiens qui y dînent régulièrement, certains pensent haut et fort que ce restaurant sert l’un des meilleurs couscous de Paris.
Comptez environ 15 ¤.




Vacances au café

Takouli

23, rue Jean-Moinon, 75010 Paris. Tél. : 01 42 45 35 83
Des couleurs explosives pour les banquettes – bleu électrique, fuchsia, mauve allumé – des coussins où il fait bon s’étendre, se pelotonner, s’étirer.
Le quartier bizarrissime de Sainte-Marthe ne fait pas peur aux grands gaillards : Paris, c’est ça, un 7e où l’on se couche à 10 h, et un 10e où l’on se couche à 7 h…
« Ne t’étire pas à table, et ne joue pas avec la nourriture, ce n’est pas joli ! », vous disait maman, lorsque vous étiez petit : et voici que quelques années plus tard, vous choisissez exprès des lieux pour vous étirer de tout votre long,
et jouer justement avec la nourriture.
Qui l’eût dit ? Vous êtes devenu grand, chic avec nonchalance, voyageur plus
que touriste, nomade élégant et no-logo…
Au Takouli, on grignote des nourritures maghrébines mixées avec des saveurs orientales-asiatiques-parisiennes, en écoutant de la musique électro-mille-et-
une-nuits.
Et la cuisine est aussi réussie que l’ambiance.
Comptez environ 20 ¤.
Ouvert midi et soir, sauf lundi


Danser en babouches

Loewe

Renseignements : 01 53 57 92 50
Avez-vous déjà tenté l’expérience ? Si vous ne l’avez pas encore fait, - pourtant, vous aviez tout l’été pour réussir cet exploit - il est encore temps. Cet automne on continuera donc de danser en babouches sur « Do You Babouche » (Ardisong et Naïve), un funk oriental imaginé par les deux créateurs de la marque Babouche, Cyril Saulnier et Patrizio Miceli, avec la collaboration de Béatrice Ardisson. Avec quelles babouches ? Celles de l’hôtel Plaza Athénée, fabriquées par Loewe, certes chères (120 ¤) mais depuis quand le chic a-t-il un prix ?




Traiteur

Marché des Enfants Rouges
39, rue de Bretagne, 75003 Paris
Tél. : 01 42 42 77 55 05 / 06 22 24 62 77

Le plus ancien marché couvert de Paris - créé sous Louis XIII en 1615 - a rouvert ses portes, il y a trois ans après plusieurs années de travaux. Tout a changé pendant ces années de rénovation, et le quartier lui-même est passé de l’appellation « bon côté de la place de la République » à l’intitulé de « vrai village aux frontières du Marais ». Mais ce sont les habitants qui ont tenu à ce que le marché rouvre, une volonté constante qui a fini par donner ses fruits. Les commerçants évidemment ont changé autant que l’ambiance, la qualité est devenue le mot-clé, les prix sont assez élevés.
On y trouve l’un des meilleurs et des plus inventifs traiteurs marocains de Paris. Les plats cuisinés sont excellents, le sourire derrière le banc, chaleureux comme à Marrakech, et les produits très finement sélectionnés.
Quelques prix : 7,65 ¤ le tajine au poulet, olives et citrons confits, 9,95 ¤ le couscous royal, 5,50 ¤ les sardines grillées sur lit de salade. Pastilla sur commande.
On peut consommer sur place - deux tables en fer forgé à l’intérieur du marché, - emporter les plats ou même se faire livrer.
Ouvert du mardi au samedi jusqu’à 20 h, dimanche jusqu’à 14 h

Boutiques

Kim & Garo

7, rue des Quatre Vents, 75006 Paris
Tél. : 01 40 46 89 29 - Fax : 01 40 46 91 60
e-mail : kim.et.garo@wanadoo.fr
Kim & Garo, deux stylistes parisiens passionnés par les cultures étrangères, construisent leur collection Kim & Garo Voyages autour des idées qu’ils glanent au cours de voyages - même imaginaires - dans de lointaines contrées.
Chaque objet est le fruit d'une réflexion sur le monde qui les entoure. Ils ont ainsi réussi à commercialiser sacs d’Ali Baba imprimés façon désert, serviettes de table en lin aux couleurs de sable, seaux en métal étamé pour hammam, cuillères en métal pour dînette à l’oasis, verres à thé sérigraphiés de toutes les couleurs.
Une déco pour voyageurs faussement naïfs.

Le souk à Paris

Maison Franco-orientale
19, rue Daubenton, 75005 Paris
Tél. : 01 47 07 07 57
Caverne des Quarante Voleurs, royaume de l'objet marocain sous toutes ses formes : assiettes en terre cuite à motifs traditionnels, lanternes et plateaux dorés, lampes en fer forgé, verres à thé, plats en céramique colorée, poteries...

Écouter l’Orient

L’Étoile Verte
1, rue Caplat, 75018 Paris
Tél. : 01 42 64 04 44
Une précieuse adresse : on trouve ici de la musique arabe ancienne et contemporaine, et en fouillant bien, peut-être même quelques trésors…

Voix du Maroc

3, passage de la Moselle, 75019 Paris
Tél. : 01 42 41 07 07
Les nuits d’Orient sont célèbres dans toutes les littératures : on peint la langueur de l’air parfumé, le murmure de l’eau des fontaines, le lament syncopé de la musique.
À Paris, il est possible d’être initié au oud (le luth), au nay (la flûte orientale), au violon et à la guitare accordés à l'orientale…
Les instruments sont prêtés.
Il en coûte 372 ¤ pour six mois, à raison d'un cours par semaine.






Dîners en Ville


27, rue de Varenne, 75007 Paris
Tél. : 01 42 22 78 33
C’est entre Marrakech, sa ville-passion, et la très select Rive Gauche parisienne que Blandine du Mandat Grancé exerce son art de la décoration et dresse, comme prêtes à recevoir, ses tables en vitrine. Imposant depuis plus de vingt ans son style, inspiré de la Provence comme de l’Orient, définitivement chaud et haut en couleurs, elle a créé une sorte de « souk chic » où se côtoient une collection impressionnante de verres (sa folie), d’objets de décoration et d’art de la table, de luminaires et de toutes sortes d’objets artisanaux marocains. Parmi lesquels, surtout, une très belle sélection de sabras, dont elle conçoit designs et coloris en collaboration avec la créatrice anglaise Brigitte Perkins. Tissé de façon traditionnelle à Marrakech, le sabra est un mélange de fibres de soie d’origine végétale, extraites du thuya, et de fils de coton colorés. Des tissus où l’on ose la couleur, des roses, des rouges et des bleus qui se mêlent et chatoient…
“ Dîners en Ville ” s’impose comme l’une des adresses-phares à tous ceux qui savent que l’artisanat marocain est particulièrement raffiné et inventif…

  Beauté…

Vénus et Mars
26-28, avenue Marceau, 75008
Tél. : 01 56 89 10 01
Gommage intégral au savon noir, soin raffermissant au rassoul, « marinade » au chaud sous les couvertures, puis après une douche, massage d’une heure aux huiles essentielles tonifiantes.
De la pointe des cheveux aux talons, on sort de là forcément radieux, lumineux, exfolié, sublimé.
Deux heures en tout pour se détendre, s’occuper de soin, faire le vide dans sa tête, bref, se faire un bien fou dans une ambiance luxueuse, le salon Vénus et Mars. Au prix de 140 ¤, ça reste moins cher qu’un billet d’avion pour le Maroc…


La Sultane de Saba

8 bis, rue Bachaumont, 75002 Paris. Tél. : 01 40 41 90 95
Les filles aiment être un peu plus nues que Mère Nature ne l’avait prévu au départ. Voici donc deux adresses d’épilation plus douces que le miel.
Un peu japonaise, un peu italienne, très marocaine, c’est l’ambiance de cette adresse dans les rues piétonnes du quartier Montorgueil. Sur votre peau préalablement talquée, l’esthéticienne colle et décolle la pâte au miel, sucre et eau. Elle applique ensuite une huile hydratante pour apaiser la brûlure. Thé à la menthe et mains expertes font de ce salon un endroit admirable. De 6 à 39 ¤.
Bains du Marais

31-33, rue des Blancs-Manteaux, 75004 Paris
Tél. : 01 44 61 02 02
Autre adresse pour une épilation douce, les Bains du Marais, un hammam où charme, luxe, dépouillement et style ont conquis la clientèle depuis l’ouverture. La pâte de sucre, citron et eau est appliquée en « griffant » légèrement la peau, et immédiatement retirée d’un coup sec et indolore. Jet douche énergisant à la fin du traitement. De 11 à 50 ¤ selon le soin. Service de voiturier.

Café
Institut du Monde Arabe
“ La Médina ”, 1, rue des Fossés St Bernard,
75005 Paris
On connaît l’espace dédié à l'artisanat et à la littérature qui fait face au hall d'exposition de l'Institut du Monde Arabe. Depuis le mois d'août, il est possible d’y déguster un thé à la menthe et des spécialités orientales, dans un décor qui rappelle à la fois un café maure et un jardin de Marrakech.
Ouvert du mardi au dimanche de 10 h à 19 h