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Horizons












Essaouira à la dérobée

Essaouira ne se décrit pas… Quand on aura décliné la liste des lieux
de visite obligés – le port, les remparts, la Sqala de la kasbah, les ruelles de la médina, le souk et le mellah – qu’aura-t-on donné à voir d’elle ? Son âme est trop insaisissable pour être figée dans les cartes postales, dans les commentaires des guides touristiques. Que faire alors ? Saisir au bonheur d’un cliché volé, d’une impression hâtivement griffonnée sur la page d’un carnet, quelque chose qui ressemble à une déclaration d’amour…

Souirah », pour les intimes…
La « Bien Dessinée » ? L’ancienne Mogador ? La médina des vents ? La perle de l’Atlantique ? Par 31 degrés, 24 minutes de latitude Nord et 9 degrés, 41 minutes de longitude Ouest, celle qui, par la diversité même de ses appellations, témoigne de sa singularité semble en effet ne pouvoir s’appréhender qu’à l’aune de ses origines, qu’à la lumière d’une histoire qui l’a faite et la fait encore aujourd’hui, une et multiple à la fois. À la manière d’une poupée russe, à peine croit-on l’embrasser dans son ensemble qu’elle se dérobe aussitôt pour offrir un autre visage. Façonnée par ceux qui l’ont peuplée, Phéniciens, Romains, Arabes, Berbères, Juifs, Portugais, Anglais, Français ou esclaves venus d’Afrique, elle est en perpétuel mouvement comme les goélands qui la survolent, immuable comme la marée qui la rythme, mouvante comme les dunes qui l’étreignent, solide comme la roche sur laquelle elle se campe, métissée comme les confessions qui se la partagent, puissante comme les vents qui la balayent. Elle est née au XVIIIe siècle de la rencontre improbable entre un sultan bâtisseur et un architecte français. Cette citadelle au tracé rectiligne ne peut se réduire aux clichés qui lui collent aux remparts : femmes portant le haïk, îles de la pourpre, médina bastionnée, souks colorés, culture gnaouie, hippies défraîchis, orfèvres marqueteurs, galeries d’art et surfeurs new-wave. Des trésors pourtant inséparables de l’identité de celle qui, désormais, est inscrite au Patrimoine mondial de l’Humanité, Essaouira la cosmogonique, « Souirah », pour les intimes…

« Tu es triste ? »
« Non… Seulement un peu soucieuse… »
« ?! »
« Oui, je pense à ce projet touristique, ces hôtels, ces golfs, ce front de mer… »
« Ne t’inquiète pas… Les Souiris aiment trop leur « Bien Dessinée ». Ils feront tout pour garder intacts son charme et son authenticité… »

Inutile et dérisoire, il continue pourtant de menacer un horizon vide de toute voile ennemie. Comment imaginer que
ce canon rongé par les siècles a si souvent craché le feu et la mort pour l’or, la pourpre, le sel et l’ivoire… ?

e classicisme à l’euro-péenne de la Porte de la Marine et le bois fatigué d’une barque de pêcheur, arrière-petite-fille d’un boutre barbaresque… Essaouira, ou la rencontre de deux mondes…

À deux pas de la criée, entre matous insatiables et charognards ailés, les sardines, les loups, les turbots, les araignées, les homards et les soles se retrouveront, à
peine sortis de l’eau, sur les étals tous identiques des cabanons de l’Association professionnelle des Grillades de Poissons. L’adresse des vrais amateurs…

Sentinelle attentive, il veille sur ce qui, pour nous,
est une barque, et pour lui un garde-manger…

Taros Café, Taros bouquiner, Taros chiner, Taros danser, Taros manger… Taros Taros , branché, chébran… Pour voir et être vu, pour ne pas quitter Essaouira sans s’être attablé dans ce haut lieu de la culture souirie…

Artistes nés ou artistes niais, il faut de tout pour faire du beau. Aucune ombre au tableau ? Voire…

Entre poudre de perlimpinpin, plantes
non identifiées pour décoction anti-stress et viagra berbère, l’essentiel est d’avoir
la foi… Une chose est sûre, avec la concurrence du souk aux épices, les multinationales de la pharmacopée n’ont qu’à bien se tenir…

On fuit le voleur d’âmes comme on se protège des vents et du sable… Quoi de plus naturel ?

Le quartier du Mellah, patiné par le temps, par les éléments, par les événements… On le dit parent pauvre de la médina des vents.
Silence… Respect... « Celui qui arrivera pauvre, repartira riche », dit le sultan Sidi Mohammed Ibn Abdallah, fondateur d’Essaouira. À n’en pas douter, le « Bien Inspiré » parlait seulement de cette richesse qui n’a pas de prix, celle de la noblesse de cœur, celle qui habite les « peuples souiris ». La richesse sonnante et trébuchante reste, quant à elle, un espoir souvent déçu…

Parce que les portes de la médina ne se ferment plus au crépuscule, comme autrefois… Parce que les temps anciens de la peur sont révolus, le glacis fortifié n’est plus qu’un immense terrain de jeux…

À la Tour de l’horloge, l’entrée des artistes, celle par laquelle on pénètre dans les entrailles toujours chaudes de la kasbah.




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Chant des vagues, vagues des champs...

À pied, à vélo, à cheval, à dos de dromadaire, en quad, en voiture de tourisme tout terrain, et si le temps le permet, en bateau, la presqu’île d’Essaouira, entourée de dunes vives et d’une ceinture verte créée par l’homme au cours du XXe siècle pour lutter contre l’ensablement, est un point de départ idéal pour des excursions de quelques heures ou sur la journée. À l’image de la quiétude qui règne à l’abri des remparts de la ville, les abords immédiats et la région alentour semblent eux aussi baignés d’une authentique douceur de vivre. Les populations, arabophone au nord, berbérophone au sud, cosmopolite au centre, en sont le plus vibrant exemple. Mais attention, si la « Bien Dessinée » fourmille d’une activité artisanale et artistique intense, il ne faut pas s’attendre, en battant la campagne ou en longeant les côtes sauvages, à trouver des trésors inestimables. Ici, les casbahs spectaculaires et les palais légendaires ne sont plus que vestiges. Tant pis pour les uns ou tant mieux pour les autres, c’est selon. Car arpenter la nature environnante au gré de caps érodés par les vagues, de futaies aussi denses que fragiles ou de points de vue époustouflants, c’est accepter de se faire tout petit, condition sans laquelle on prend le risque de passer à côté de l’essentiel. Ainsi, et à l’exception notable de Safi, la cousine du nord injustement délaissée, pourtant si riche et attrayante, les paysages font presque partout cavalier seul, et le font bien. Des flâneries dans de truculents marchés de campagne aux randonnées de montagne en passant par les balades le long de l’une des plus belles parties de la façade atlantique, les environs d’Essaouira offrent une immersion dans un univers multiforme et haut en couleur, à moins de deux heures de route de Marrakech.

Côte nord
Safi… et bien plus encore…
La route côtière qui mène à Safi offre des chemins de traverse et des haltes qu’on aurait tort d’ignorer. Il en est ainsi du belvédère du Poste Watier, qui permet d’appréhender la presqu’île d’Essaouira, de comprendre quel enjeu crucial commanda les travaux titanesques de fixation du système dunaire et, enfin, d’admirer la nette séparation des eaux, entre la couleur rouge brique des sédiments charriés par les oueds et le bleu profond des eaux poissonneuses. Plus loin, le petit village de pêcheurs de Moulay Bouzerktoune, spot en vogue pour véliplanchistes confirmés, précède le spectacle d’une interminable plage flanquée d’un erg entrecoupé de cultures gagnées sur le sable. L’arrivée sur Safi par son complexe industriel vite oublié laisse découvrir alors une ville paisible, étonnamment jeune et photogénique, qui ne peut se réduire à ses conserveries de poissons. Car, celle qui fut un comptoir commercial bien avant sa voisine du sud, recèle des pépites qui justifient le détour : calèches colorées, rues arborées, quartiers résidentiels cossus, entrailles d’une médina fortifiée par les Portugais et qui abrite, entre autres, les vestiges d’une cathédrale détruite en 1541. C’est là, au pied du flanc nord de la citadelle de la « Kechla » et de son Musée national de la Céramique, qui n’en finit pas d’être restauré, que l’argile drainé par l’oued Chaâba fait, depuis des lustres, la renommée des artisans céramistes de la « colline des potiers ». En déambulant parmi ses fours ocre rose tout barbus de leurs genêts de chauffe, on se fera expliquer l’art millénaire d’une poterie émaillée de couleurs vives et de motifs ancestraux. Enfin, cette cité que l’on voit désormais d’un autre œil, mérite une ultime visite à son Château de la Mer, gardien d’une collection de pièces d’artillerie patinées, inexorablement pointées vers une armée pacifique de goélands et d’embruns...

Coup de cœur
Villa Clémentina
Km 12, route côtière de Safi. Tél.:+ 212 (0) 24 47 30 30 / 71 08 46 29 / 61 08 87 09 - Email : villaclementina@yahoo.fr
Non loin de l’un des plus beaux points de vue sur la presqu’île, cette maison de campagne chamarrée de couleurs vives se fond dans un petit jardin-verger bordé de murets en pierre qui en soulignent les contours. La chaleur des intérieurs et les dimensions généreuses des chambres en font un lieu de villégiature original, à quelques minutes du centre de Mogador. Piscine. Cheminées dans toutes les chambres. Double : 550 Dh. Triple : 600 Dh. Cottages privatifs jusqu’à cinq personnes : 1000 Dh. Petit déjeuner. Menu complet (hors boissons) : 120 Dh.

Que la campagne est belle !
À l’intérieur des terres, la campagne, galbée de vallons, irriguée d’oueds vagabonds, morcelée de petits murets en pierre, cultivée en jardins de poupées, et au terroir si fertile qu’elle se pare d’un vignoble réputé, prend à ce point les traits d’une « petite Toscane » qu’on ne sait plus à qui, de la nature ou de l’homme, revient ce miracle de sensualité. Les alizés assourdissants, les déferlantes cinglantes et leurs fulminations iodées semblent aussi loin qu’ils sont proches en réalité. Dans cet univers apaisé, si propice à la paresse et à la volupté, se tient pourtant l’un des plus grands marchés du Sud marocain. C’est à la couture de l’aube et de la nuit qu’il suffira de suivre la course effrénée d’ânes attelés en quête de ce Graal dominical qu’est le souk de Had Draâ. À mille lieues des déballages pour chalands distraits, quelques hectares exhibent à ciel ouvert tout ce dont le monde a besoin. Ici, c’est le territoire des hommes. On y travaille, on négocie ferme, le touriste peut passer, on ne s’en soucie guère. Pas plus que des biquettes ou des volailles qui attendent leur tour sous le regard aiguisé des bouchers. Les dromadaires, ivres de fureur, sont chargés à bout de bras et à coups de bambous dans les camions scientifiquement surchargés. Les âmes sensibles détourneront les yeux et iront trouver leur bonheur chez les réparateurs en tout genre, les menuisiers, les fripiers, les forgerons, les pépiniéristes… enfin, dans tout ce qui provient des contrées voisines avant que d’y retourner. Et si quelque marchandise prend la direction des hauts plateaux du pays Haha, bienheureux celui qui l’y convoie et va traverser cet éden. Partout, dans les forêts de thuyas, dans les vallées rouges, dans les casbahs oubliées, dans les djebels inviolés, il voudra sans doute s’arrêter, et jouir de ce rien ; un rien si plein qu’en langage berbère il signifie : bien plus qu’il n’en faut.

Coup de cœur
Kahina, l’auberge du bout du monde…
Pointe d’Imsouane. Tél. : + 212 (0) 28 82 60 32. - Contact France : + 33 (0) 6 66 65 39 43 - Site : www.kahina.free.fr
Surf school, surf camp, surf trip… « La Mecque des surfeurs », à cheval entre falaises et océan, domine le spot tant convoité. Si la quête de la vague prime habituellement sur celle du confort, ici, les deux font plutôt bon ménage. Cours encadrés par Franck (Brevet d’État). Sanitaires collectifs. Chambre double avec terrasse, en pension complète : 260 Dh. Cours avec matériel et assurance : 600 Dh la journée. Location de matériel, planche et combinaison : 150 Dh. Restauration : compter 100 Dh (hors boissons).








Côte sud
En glissant vers le sud…
Sur la piste des caps, on laissera bien vite le village de Diabat aux fantômes de sa période hippie et à l’ombre de Jimmy Hendrix qui semble éternellement y planer, ainsi que l’ambitieux projet de complexe touristique, espéré par les uns et redouté par les autres. Si les temps ont bien changé depuis les années soixante-dix, l’esprit, certes plus policé qu’auparavant, perdure. Le cap Sim n’est pas loin, le souffle parfois hostile de sa houle tapageuse balayant le littoral attire désormais des nomades d’un nouveau genre : funs boys funambules et retraités itinérants. Leurs camping-cars et leurs bivouacs improvisés font aujourd’hui partie du paysage. L’océan et la côte, à plus d’un titre spectaculaires, sont ainsi devenus ce terrain de jeu, ou de promenade, prisé des chasseurs de rêves et des amateurs de sensations fortes. Mais gare aux impétueux. Car si cette côte aux baignades dangereuses, aux forts courants et aux eaux froides, prend ici ou là des allures de paradis perdu, elle n’en reste pas moins, par la force brutale de ses éléments, un milieu imprévisible. Alors que le hameau de Sidi Kaouki déroule son immense plage où cohabitent, au rythme des marées, les chevauchées cavalières, le ballet coloré des voiles de kite, les autochtones et les touristes de toutes nationalités, le cap Tafelney, du haut de ses falaises vertigineuses, marque la transition d’une nature qui se fait plus aride et plus sauvage. L’arrivée à la pointe d’Imsouane, par une route serpentant à flanc d’une montagne mouchetée d’arganiers, pourra surprendre. En effet, le bétonnage mal inspiré de ce village de pêcheurs posé sur la grande bleue fait quelque peu tache dans le décor. Heureusement, les marins et les surfeurs continuent à lui donner un supplément d’âme. Le charme est là, qui opère encore, faisant flotter, on le souhaite pour longtemps, comme un parfum de bout du monde.

Coup de cœur
Le Jardin des Douars
Route P8 entre Essaouira et Ounagha, à Sidi Yassine. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 64 92. - GSM + 212 (0) 64 24 00 05 / 61 32 15 54.
Email : lejardindesdouars@yahoo.fr - Site : www.jardindesdouars.com
Sortie de l’imagination fertile de Jean et Aurélio, cette kasbah du Sud au jardin exotique s’étalant en terrasses jusqu’à une piscine prolongée d’un oued pourrait être un rêve de retraite pour tout botaniste… même en herbe. La succession de patios gaiement colorés et les nombreux témoignages d’un goût certain pour l’art africain font de cette réussite architecturale le cadre idyllique pour des séjours au long cours. Chambre double : 800 Dh. Mini-suite pour trois personnes : 1 100 Dh. Appartement pour quatre personnes : 1 320 Dh. Petit déjeuner. Menu à 150 Dh.

Pratique Essaouira
À Essaouira

Où loger ?

Dar Adul, 63, rue Touahen. Tél. : + 212 (0) 24 47 39 10 - Site : www.dar-adul.com - Cette ancienne maison de notaire, restaurée par Brigitte et Michel Gandin, allie confort cosy
et caractère souiri grâce à une décoration soignée et à un mobilier recherché. Nombreuses prestations. Pour deux personnes avec petit déjeuner : Suite 70 ¤ ; chambre double 55 ¤.

Riad Marosko, 66 impasse, rue d’Agadir.
Tél. : + 212 (0) 24 47 54 09
Site :www.essaouiranet.com/riadmarosko
Ici, on ose les mélanges et on le fait bien ! À chaque niveau sa couleur : jaune, fauve, bleu et rouge Marrakech pour la terrasse. Un ensemble harmonieux et réussi. Mini-suites 2 à 5 personnes : 50 à 95 ¤ ; suite 2 personnes : 60 ¤ (petit déjeuner).

Dar Nafoura Mogador, 30, rue Ibn Khaldoun. Tél. : + 212 (0) 24 47 28 55 - Site : www.darnafoura.com - La « Maison de la Fontaine » a été acquise par Sylvie et Jacques sur un coup de cœur. Elle est pour leurs hôtes de passage l’assurance d’un séjour heureux.
Chambres et suites pour 2 personnes : de 46 à 73 ¤. Pour la location exclusive (20 personnes maxi) : 450 ¤ (petit déjeuner).

Lalla Mira, 14, rue d’Algérie. Tél. : + 212 (0) 24 47 50 46 - Site : www.lallamira.ma - Felie, Allemande « très bio-très zen » réinvente le concept du 3 en 1 : l’hôtel aux chambres conçues pour les allergiques - le plus ancien hammam de la ville réservé aux femmes - le restaurant et ses plats végétariens 100 % biologiques. Le tout, chauffé aux panneaux solaires !

Madada Mogador, (voir notre rubrique « Mille et Une Nuits », p.108)
5, rue Youssef El Fassi. Tél. : + 212 (0) 24 47 55 12 / 61 77 53 13 - Email : info@madada.com - Site : www.madada.com

La Casa del Mar, 35, rue d’Oujda. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 50 91 / 68 94 38 39 - Site : www.lacasa-delmar.com - Certainement la plus « atlantique » des maisons d’hôtes, ce Bed & Breakfast au charme ibérique joue avec goût sur le thème du blanc et du bleu. Une terrasse panoramique sur l’océan qui vaut à elle seule le détour. Chambre double avec petit déjeuner : 75 ¤.

Hôtel émeraude, 228, rue Chbanat. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 34 94 - Site : www.essaouirahotel.com - Frédérique et Stephan ont fait de leur précieux riad une adresse que l’on voudrait garder jalousement. Une simplicité de bon aloi pour un excellent rapport qualité/prix. Chambre double : 390 Dh. Chambre single : 310 Dh. Avec petit déjeuner.

L’Heure Bleue Palais, (voir notre rubrique « Rêve d’Hôtel »,
p. 38). 2, rue Ibn Batouta. Tél. : + 212 (0) 24 78 34 34 - Fax : + 212 (0) 24 47 42 22 - Email : info@heure-bleue.com
Site : www.heure-bleue.com - Un Relais & Châteaux de caractère. Prestations très haut de gamme. Restaurant gastronomique. Piscine, spa... La référence. Chambres : 220 ¤. Suites : de 330 à 390 ¤. Petit déjeuner.

Où déjeuner ou dîner ?

Sirocco, 15, rue Ibn Rochd. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 23 96. Ouvert tous les jours (sauf le samedi en basse saison). Des cuisines marocaine et française traditionnelles aussi savoureuses que plantureuses. Belle carte de cocktails, vins et spiritueux. Menu complet à 95 Dh ; à la carte, compter 180 Dh (hors boissons).

Le Patio, 28 bis, rue Moulay Rachid. Tél. : + 212 (0) 24 47 41 66 - Uniquement le soir. Fermé le lundi. Dans une ambiance « à la bougie », on y choisit sur une ardoise géante les fraîcheurs océanes du jour, comme ce tajine de lotte aux poires aussi remarquable que le service qui l’accompagne. Entre 150 et 220 Dh (hors boissons). Tapas au bar (35 Dh).

Les Chandeliers, 14, rue Laâlouj. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 58 27 Site : www.leschandeliers.net - Le soir uniquement, à partir de 18 h 30. Jimmy et Jonathan sont frères, et c’est certainement ce qui donne à l’atmosphère de leur restaurant bar-lounge ce parfum de complicité. Spécialités françaises, cocktails et alcools. Idéal pour débuter ou finir la soirée.

Les 3 Portes, 34, rue l’Attarine. Tél. : + 212 (0) 68 86 49 63 / 66 64 62 61. Fermé le lundi. L’endroit est aussi petit et plein de charme que la cuisine et l’accueil y sont sans fausses notes. Spécialités italiennes allant de la pizza, du risotto ou des lasagnes aux pâtes créatives, en passant par le melon au jambon cru. Menu complet : 100 Dh (hors boissons).

Belle de Mai, Km 7, route d'Agadir.
Tél. : + 212 (0) 24 47 21 49 / 74 03 80 33
Email : quoideneufici@yahoo.fr - Site : www.hotel-essaouira.com - Patricia, Marseillaise et fière de l’être, vous attend à l’ombre de sa terrasse pour déguster une cuisine provençale et marocaine inventive. Et pourquoi pas, pour une authentique bouillabaisse à commander 48 h à l’avance. Entrée : 45 à 60 Dh ; plats : 55 à 90 Dh ; dessert : 15 à 25 Dh. Bouillabaisse : 190 Dh.

Océan Vagabond Plage d’Essaouira, Bd Mohammed V. Tél. : + 212 (0) 24 78 39 34. Les pieds dans l’eau ou la tête dans les étoiles, la cabane de Marie, façon beach-club, est le meilleur moyen de « décrocher » de la ville. Petit déjeuner, salades, pizzas, tartes salées, barbecues, cocktails, music live et transats… Petits prix et plaisir garanti ! (8 h-23 h).

Taros, place Moulay Hassan. Tél. : + 212 (0) 24 47 64 07 - Fax : + 212 (0) 24 47 64 08 - Site : www.taroscafe.com - 11 h-16 h et 18 h-02 h. Fermé le dimanche. Ce restaurant, bar, boutique, galerie d’art et bibliothèque est devenu en quelques années un lieu de passage presque obligé, en tout cas « dans le vent », comme le suggère son nom. Compter entre 170 et 250 Dh (hors boissons).

Le 5inq (voir notre rubrique « Addition », p. 104) 7, rue Youssef El Fassi. Tél. + 212 (0) 24 78 47 26
Email : annemariett@hotmail.com - Uniquement le soir.
Fermé le mardi. Réservation conseillée.

Association professionnelle des Grillades de Poissons, Place Moulay Hassan, entre le port et la médina. Comment passer à côté de la vingtaine de cabanes-restaurant où l’on déguste, au son des goélands, les trésors de la mer ? Les tarifs sont réglementés et affichés. Le kilo de homard : 350 Dh.

Se détendre

Hamman Mounia, rue Oum Rabii. Tél. : + 212 (0) 67 23 65 05. Dans la plus pure tradition souirie : hammam, soins du corps et du visage, massages, hydro-massages, dessins au henné, jacuzzi, fitness, musculation, aromathérapie… Produits cosmétiques, diététiques et de beauté, bio. Grand forfait VIP : 700 Dh. Femmes : 12 h 30-18 h 30. Hommes : 18 h 30-22 h 30.

Circuler

Kinabo Car,14, rue Ben Khaldoune - av. Med. El Qory (Souk Ouaka). Tél. : + 212 (0) 24 78 51 05 / 60 74 19 09 / 61 24 76 25
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risques, kilométrage illimité, prêt de siège enfant et galerie…
De 300 à 1 500 Dh / jour.

Pratique les environs d’Essaouira

Autour d’Essaouira

Kahina, l’Auberge du Bout du Monde (voir notre « Coup de cœur », p. 63). Pointe d’Imsouane, route côtière d’Agadir. Tél. : + 212 (0) 28 82 60 32 - Contact France : + 33 (0) 6 66 65 39 43 - Site : www.kahina.free.fr

Villa Clémentina (voir notre « Coup de cœur », p. 61). Km 12, route côtière de Safi. Tél. + 212 (0) 24 47 30 30 / 71 08 46 29 / 61 08 87 09 - Email : villaclementina@yahoo.fr

Le Jardin des Douars (voir notre « Coup de cœur », p. 65). Route P8 entre Essaouira et Ounagha, Sidi Yassine. Tél. / fax : + 212 (0) 24 47 64 92 - GSM : + 212 (0) 64 24 00 05 / 61 32 15 54 - Email : lejardindesdouars@yahoo.fr - Web : www. jardindesdouars.com

Où déjeuner ? Où dîner ?

Le Km 8, route d’Agadir, huitième kilomètre. Tél. : + 212 (0) 66 25 21 23. Fermé le lundi. Les connaisseurs d’Essaouira s’y donnent volontiers rendez-vous. Spécialités marocaines comme le tajine de kefta de chameau ou la fameuse choucroute de la mer. À la carte, compter 200 Dh. Menu du jour à 100 Dh (hors boissons).

Lawama Plage de Moulay Bouzarktoune, route côtière de Safi. Tél. : + 212 (0) 24 78 36 30 / 61 48 72 21 - Email : darlawama@yahoo.fr - Site : www.lawama.free.fr/ - Fettah et Barbara ont ouvert leur vigie gourmande devant un haut lieu du windsurf et du kitesurf. Une cuisine sans chichis à savourer sur la terrasse panoramique. Compter 100 Dh (hors boissons).

Domaine du Val d’Argan, le restaurant du vignoble. Ounagha, km 35, route de Marrakech. Tél. : + 212 (0) 60 27 90 24 / 60 73 88 86 - Fax : + 212 (0) 24 47 26 79 - Email : d.valdargan@menara.ma - Charles Mélia produit des vins réputés issus de cépages rhodaniens. Le restaurant panoramique donnant sur le vignoble propose un repas-dégustation à 200 Dh, vins compris évidemment.

Chez Gégène, 11, rue de la Marne, à Safi (derrière le Château de la Mer). Tél. : + 212 (0) 24 46 33 69 / 61 24 81 77. Une simplicité s’accordant à une cuisine honnête et variée de type brasserie. Notre loup grillé au fenouil et notre entrecôte frites maison étaient succulents. Compter 150 Dh (hors boissons).

À vivre…
Vous avez exploré Essaouira, visité le port, la Skala de la kasbah et ses artisans, le quartier du mellah, les galeries d’art et les différents souks… Voici encore quelques idées…

Marché de Had-Draâ, (le dimanche). À 30 km d’Essaouira, route de Casablanca. C’est l’un des plus importants du Sud marocain. Ici, on travaille, on négocie ferme. Le touriste peut y faire son tour, on ne s’en soucie guère…

Navette des îles Mogador, sur le port. Tél. : + 212 (0) 64 32 64 93. Balade de 2 heures autour des îles Purpuraires. Pêche en mer à la journée, sur réservation. Tous les jours en fonction de la météo.

Ranch de Diabat, route d’Agadir, Village de Diabat. Tél. :
+ 212 (0) 70 57 68 41. Balades et galops sur la plage. Demi- journée : 250 Dh. Journée avec pique-nique : 450 Dh. Également randonnées de 2 à 6 jours.

La Maison du Chameau, Km 7, route de Marrakech (2 km de piste jusqu’au Douar Al Arab). Tél. / fax : + 212 (0) 24 78 50 77. Randonnées à dos de dromadaires blancs du Mali. 100 Dh l’heure, 390 Dh la journée avec pique-nique.

Essaouira Quad, 280 quartier Azelf, 44100 Essaouira. Tél. : + 212 (0) 72 15 32 95 - Site : www.essaouiraquad.com - À la découverte de l’inaccessible… grandeur nature ! Quads de 125 à 350 cm3.

Club Mistral Essaouira, plage d’Essaouira, Bd Mohammed V. Tél. : + 212 (0) 24 78 39 34 - Email : morocco@club-mistral.com - Windsurf, kitesurf, surf… Cours et locations dans le vent, 365 jours par an !

Accor Thalassa Essaouira, Sofitel Mogador, bd Mohammed V. Tél. : + 212 (0) 24 47 90 00 – Fax : + 212 (0) 24 47 90 80 - Email : h2967@accor.com - Site : www.accorthalassa.com - Thalasso-thérapie, soins, hammam, esthétique, programmes de remise en forme... Tarifs par personne : pour 4 soins par jour, 950 Dh ; formule sur 6 jours : 5 100 Dh / 4 soins / jour.

Festival d’Essaouira Gnaoua et Musiques du Monde, 9e édition, du 22 au 25 juin 2006. Renseignements : + 212 (0) 22 36 34 05/17 - Email : a3.festival@menara.ma - Site : www.festival-gnaoua.co.ma
Et si vous allez jusqu’à Safi, n’oubliez pas de vous rendre à la « colline des potiers ». Impossible de la manquer : le balisage est omniprésent. Ouverture tous les jours par beau temps.

Syndicat d’initiative, 10, rue du Caire. Tél. : + 212 (0) 24 78 35 32 – Fax : + 212 (0) 24 78 35 30. Du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h 30 (19 h en juillet et août).
Sites web pour des informations sur la ville, les événements, restaurants, hôtels, les artisans, les activités, la météo… : www.mogador-essaouira.com - www.essaouiranet.com - www.essaouira.com
Liaisons aériennes : les prix et les fréquences sont fluctuants. Royal Air Maroc : 08 20 82 18 21. Site : www.royalairmaroc.fr. Safar Tours : + 33 (0) 1 44 70 62 62 . Site : www.safartours.fr